karaciger-tavaEkleyen:
Lezzetliyiz.com
Ekleme tarihi:
29/09/2013
Hazırlama:
Pişme:
Toplamda:
Kaç kişilik: 3-4


Neler Gerekli?
  • 500 gram ciğer (tercihen sığır)
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı un
  • Çiçek yağı, karabiber, tuz

Hazırlanışı?
Sığır ciğerini temizleyip çok küçük olmayacak şekilde doğrayın
Bir kaç kez soğuk su ile yıkayın
Daha sonra etleri suda haşlayın
Haşlanan ciğer parçalarınız bir bez veya selpak yardımı ile kurutun
Parçaları una bulayıp çiçekyağlı tavada kızartın
Tuz ve karabiberi de serpin
Ciğerleriniz kızarırken yanına ince ince doğradığınız soğanları ilave edebilirsiniz
Ciğerleriniz yakın zamanda size lezzetliyiz diye seslendiğinde servise hazırlar demektir
Afiyet olsun!

yazarEt / Balıkciğer,karaciğer,kızartma,tavaEkleyen: Lezzetliyiz.com Ekleme tarihi: 29/09/2013 Hazırlama: 5 dakika Pişme: 30 dakika Toplamda: 35 dakika Kaç kişilik: 3-4 Neler Gerekli? 500 gram ciğer (tercihen sığır) 1 adet soğan 1 su bardağı un Çiçek yağı, karabiber, tuz Hazırlanışı? Sığır ciğerini temizleyip çok küçük olmayacak şekilde doğrayın Bir kaç kez soğuk su ile yıkayın Daha sonra etleri suda haşlayın Haşlanan ciğer parçalarınız bir bez...Yemekler Dile Geldi!