Yulaf Lapası (Porridge)
Kuzey Avrupa’dan Dünya’ya yayılan yulaf lapasının (Porridge) tarihi M.Ö.9000’li yıllara dayanır. Çok sağlıklı aynı zamanda yapımı kolay ve çok da tok tutan bir yiyecektir. Geçmişte…
Kuru Üzümlü Şekersiz Kurabiye
Yaptığımız kek ve kurabiyelerde genelde toz şeker kullanıyoruz. Peki ya şekerden uzak durması gerekenler hiç kurabiye yemeyecek mi? Tabii ki de yiyecekler. Onlar için harika…
Pudingli Kurabiye
Kurabiyelerimizi tatlandırmak için genelde şeker kullanırız. İşte size kurabiyelerinizi hem tatlandıran hem de aroma veren harika bir tarif. Onları şekersiz, toz pudingler ile yapabilirsiniz. Bunu…
Mozaik Çiçek Kek
Bu mozaik kekin içi hem kakaolu hem sade, dışını ise ben çiçek kalıbımla yaptım ama sizin kekinizin şekli tamamen sizin hayal gücünüze kalmış. Ben kekleri…
Sürpriz Kek
Mükemmel kabaran, içi hafif ıslak, dışı ise çıtır bir kek yapalım mı? Keklerin en büyük sorunlarından biri maruz kaldıkları yüksek ısı sonucunda kurumalarıdır. Birkaç küçük…
Tarçınlı Zencefilli Kurabiye
Hazır yeni yıl da gelmişken, mis gibi bir tarçınlı-zencefilli yılbaşı kurabiyesi yapmaya ne dersiniz? Çocukların bayıldığı ve onlara çok da faydalı olan bu kurabiyeyi yaparken…
Sfinci Tatlısı Tarifi: Palermo’dan Mutfağınıza…
Bu lezzetli Sicilya tatlısını ne zamandır denemek istiyordum, bu Pazar gününe kısmetmiş. Sfincia (çoğul olarak Sfinci) yapılışı çok kolay, tat olarak bizim lokma tatlısına benzer bir…