fincan-patlican-oturtmaEkleyen:
Lezzetliyiz.com
Ekleme tarihi:
29/09/2013
Hazırlama:
Pişme:
Toplamda:
Kaç kişilik: 5


Neler Gerekli?
  • 3-4 adet orta boy patlıcan
  • 100g kıyma
  • 1 çorba kaşığı margarin (veya çiçek yağı)
  • 2 çay kaşığı dövülmüş fındık
  • 1 çimdik biber
  • Yarım fincan kuru üzüm
  • 2 adet domates
  • 2 adet soğan
  • Maydonoz
  • Fırında pişirmek isteyecekler için peynir rendesi

Hazırlanışı?
Patlıcanları yıkayın.
Her birini ortadan boyuna değil enine daha sonradan dört fincan elde edecek şekilde dört eşit parçaya bölün (boyutuna göre küçüklerse 3’e)
Birer fincan elde edecek şekilde bu parçaların içlerini dikkatlice oyun
Yağ ile tavada kısık ateşte kızartın
Başka bir tavada rendelediğiniz soğanları çiçek yağında pembeleşinceye dek kısık ateşte kavurun
Kıyma, tuz, biber, üzüm ve yıkanıp doğranmış maydanozu, küp küp doğranmış domatesleri ilave edin
Bu karışımı güzelce kısık ateşte karıştırarak biraz pişirin
Bu harcı kızarttığınız patlıcanların içlerine doldurun
İçleri dolu fincan patlıcanları bir tencereye dolma gibi istifleyin
İster normal su, ister varsa et su ister salçalı su ile tenceredeki fincan patlıcanları neredeyse kaplayacak şekilde su ilave edin
İsterseniz derince bir tepsiye istifleyip fırında da pişirebilirsiniz bu durumda üzerlerine peynir rendesi ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Hmm bunu paylaşmalı.
Facebooktwittergoogle_plus

Takip de etmeli...
Facebooktwittergoogle_plusinstagram
yazarSebzedoldurulmuş,etli,fincan,patlıcanEkleyen: Lezzetliyiz.com Ekleme tarihi: 29/09/2013 Hazırlama: 15 dakika Pişme: 30 dakika Toplamda: 45 dakika Kaç kişilik: 5 Neler Gerekli? 3-4 adet orta boy patlıcan 100g kıyma 1 çorba kaşığı margarin (veya çiçek yağı) 2 çay kaşığı dövülmüş fındık 1 çimdik biber Yarım fincan kuru üzüm 2 adet domates 2 adet soğan Maydonoz Fırında pişirmek isteyecekler için peynir rendesi Hazırlanışı? Patlıcanları yıkayın. Her birini ortadan boyuna...Yemekler Dile Geldi!