Yayla Çorbası
Ekleyen:
Lezzetliyiz.com
Ekleme tarihi:
17/09/2013
Hazırlama:
Pişme:
Toplamda:
Kaç kişilik: 4
En sevdiğim çorbalardan bir tanesi. Anneciğimin tarifini sizlerle paylaşıyorum.
Neler Gerekli?
- 250 gram pirinç (yani 1 buçuk su bardağı)
- 250 gram yoğurt (1 su bardağı)
- 50 gram tereyağı (daha da az kullanabilirsiniz)
- 2 litre et suyu
- 2 adet yumurta
- 100 gram un (3/4 su bardağı)
- 1 bardak su
- Bir kaç çimdik kuru nane
Hazırlanışı?
Pirinçleri ayıklayın ve güzelce nişastası gidene dek yıkayın.
Bir tencerede et suyu içinde pirinçleri pişirin
Başka bir kapta un, tereyağı, yoğurt ve yumurta sarısını bir bardak su ile karıştırın.
Sonra bu kabı yavaş yavaş et suyu karışımına karıştırarak dökün
Yirmi dakika orta ateşte pişirdiğinizde çorbanız ‘lezzetliyiz’ diyecektir
Üzerine nane ilave edip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Hmm bunu paylaşmalı.
Takip de etmeli...
