Karnabahar Panesi
Ekleyen:
Lezzetliyiz.com
Ekleme tarihi:
02/11/2013
Hazırlama:
Pişme:
Toplamda:
Kaç kişilik: 6
Bu tarif karnabaharı sevmek için geçerli bir neden arayanlara gelsin. Asla pes etmeyin!
Neler Gerekli?
- 1 adet karnabahar
- 2 adet yumurta
- 4 kaşık sade soda
- 2 yemek kaşığı süt
- Tuz
- Karabiber
- 3/4 su bardağı galeta unu
- 3/4 su bardağı beyaz un
- Ayçiçek yağı
- Birlikte servis etmek için: Yoğurt (dilerseniz)
Hazırlanışı?
1- Karnıbaharı çiçeklerine ayırın, yıkayın ve tercihen buharda, “varsın vitamini eksilsin benim vaktim yok” diyorsanız suda haşlayın. Haşlandıklarında suyunu bir güzel süzün.
2- Bir kapta yumurta, soda, süt, bir yemek kaşığı un, tuz ve karabiberi çırpın.
3- Karnabaharları önce una sonra ise hazırladığınız bu karışıma batırın. Karışımın ardından galeta ununu serptiğiniz tabakta galeta ununa bulayın ve önceden kızdırdığınız tavada orta ateşte kızartın.
4- Kızaranları bir süzgeç yardımı ile peçete serili bir tabağa alın.
5- Biraz ılıdıklarında bir miktar yoğurt ile servis edin.
