Kolay Sucuk Rulo
Ekleyen:
Lezzetliyiz.com
Ekleme tarihi:
03/11/2013
Hazırlama:
Pişme:
Toplamda:
Kaç kişilik: 4
Neler Gerekli?
- 4 kişi için 4 dilim tost ekmeği
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- 10 dilim sucuk
- 1 adet orta boy domates
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Bir çimdik tuz
(Varsa üzerine susam da ekebilirsiniz)
Hazırlanışı?
1- Tereyağını oda sıcaklığına gelmesi için buzdolabında ise dışarı çıkarın.
2- Domatesi ufak ufak doğrayın. Zeytinyağında pişirin, pişerlerken içine ufak ufak doğradığınız sucukları da katın. 3-5 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin ve ocaktan alın, üzerine bir çimdik tuz atın.
3- Kaşar peyniri rendesini sucuğa karıştırın.
4- Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin, sadece iç kısmını bırakın.
5- Oda sıcaklığına gelmiş olan tereyağınızdan bıcakla az miktarda ekmeklerin üzerine sürün ve merdane ile ekmekleri inceltin.
6- Sucuklu harçtan ekmeklerin içine yayıp ekmekleri rulo şeklinde sarın, yağlı kağıt döşeli bir fırın tepsisine istifleyin.
7- Önceden ısıtılmış fırında 5-10 dakika kadar bekletip sıcak sıcak servis yapın.
