Sucuklu Kuru Fasulye
Ekleyen:
Lezzetliyiz.com
Ekleme tarihi:
04/10/2013
Hazırlama:
Pişme:
Toplamda:
Kaç kişilik: 4
Neler Gerekli?
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 2 adet soğan soğan
- 2 yemek kaşığı margarin (dilerseniz 2 yemek kaşığı çiçek yağı kullanınız)
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber (isteğe göre acı)
- 250 gr sucuk
- 3 su bardağı et su, yoksa normal su. (et bulyonlu da olur)
Hazırlanışı?
1- Kuru fasulye bir gece evvelden suya bırakılmalıdır böylece yumuşar
2- Ertesi gün ise fasulyeyi haşlamak üzere et suyuna koyun ve kısık ateşe verin
3- Öte yandan yağı kızdırın ve önceden soyup temizleyip ince ince doğradığınız soğanı kavurun
4- Daha sonra domateslerin kabuklarını soyun ve kıyın
5- Yeşil biberi de kıyılmış domatesler ile soğana ekleyip kavurun
6- İnce doğradığınız sucukları da katıp pişirin
7- Ardından bu karışımı haşlanmakta ve pişmek üzere olan fasulyeye ekleyin
8- Tümünü bir saat kadar daha fasulyeler iyice yumuşayana dek pişirin
9- Yemeğiniz lezzetliyiz dediğinde kendisini varsa pilavınızın yanı başına ya da üzerine koyarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz limon ile servis edin.
Afiyet olsun!
Hmm bunu paylaşmalı.
Takip de etmeli...
